Veilig naar huis
in je eigen auto

Kipstraat 12, Rotterdam

Verborgen in de zuidvleugel van het historische Industriegebouw in Rotterdam. Eigenaren Eva Eekman en chef Michael Schook serveren een verrassend chef’s menu van 5 of 7 gangen met wereldwijde invloeden. Het interieur ademt luxe met een jaren 70-sfeer: rood hout, open keuken en imposante industriële plafonds.

Prins Hendrikstraat 69, Breda

Intiem restaurant in ‘t Ginneken met slechts 7 tafels, gerund door het gepassioneerde duo Demi en Martijn. Chef Mathijs staat bekend om zijn krachtige sauzen en à la carte menu dat elke 8 weken wisselt. Bijzonder: sommige gerechten worden rechtstreeks aan tafel bereid en toegelicht. De wijnkaart telt meer dan 180 referenties.

Museumstraat 2, Amsterdam (Rijksmuseum)

Gevestigd in de Philipsvleugel van het Rijksmuseum, met executive chef Joris Bijdendijk aan het roer. RIJKS® draagt de ‘Cuisine of the Low Countries’ hoog in het vaandel: authentieke Nederlandse producten met internationale invloeden die eeuwenlang de Nederlandse keuken hebben gevormd. Beloond met een Michelinster (2016) en verkozen tot Chef of the Year 2025.

Antoine Platekade 996, Rotterdam (Rijnhaven)

De livelieje en rebels zusje van Héroine, drijvend op een ponton in de Rotterdamse Rijnhaven. Geniet van lunch, diner of late-night snacks met het spectaculairste skyline-uitzicht van Rotterdam. Chef Michael Schook werkt met Nederlandse producten en legt een bijzondere nadruk op groenten. Open van maandag tot zaterdag, van 12:00 tot middernacht.

Turfmarkt 9, Leiden

Al sinds 1997 het culinaire vlaggenschip van Leiden, gevestigd in twee 17e-eeuwse grachtenpanden. Chef Patrick Brugman serveert creatieve, seizoensgebonden gerechten die maandelijks wisselen. De wijnkaart is een bijbel op zich: bijna 900 wijnen, driemaal bekroond als beste wijnkaart van Nederland. Uniek: een rondvaart op de grachten kan worden gecombineerd met het diner.

Twijnderslaan 7, Haarlem

Aan de rand van het Frederikspark in Haarlem liegt Fris, een modern fine dining restaurant van chef Eddie Meijboom. Zijn filosofie: maximaal vier elementen per gerecht, zodat het hoofdproduct volledig tot zijn recht komt. De Franse basis wordt verrijkt met Scandinavische en Aziatische invloeden. Maître Julius Wever is vermaard om zijn innovatieve wijn- en mocktailpairings.

Plantage 87, Oude Wetering (Braassemermeer)

Restaurant met terras aan het Braassemermeer en een eigen moestuin waar chef Stephan Möllers dagelijks uit oogst. De natuur bepaalt de keuken: een menu van 3 tot 8 gangen dat de seizoenen volgt en lokale producten centraal stelt. De uitgebreide wijnkaart is gevuld met bijzondere wijnen van kleine producenten. Puur, eerlijk en toegankelijk luxe.

Emmaplein 10, Bilthoven

Het nieuwste adres van Lieke Nicole-Creemers (bekend van Le Nord) op het sfeervolle Emmaplein in Bilthoven. Chef Boy van Rijn (eerder bij De Kas en ‘t Nonnetje) serveert een seizoensgebonden menu van 4 tot 7 gangen met Franse klassiekers en een creatieve, eigenzinnige twist. De beroemde kaaswagen is een must. Casual fine dining op zijn best.

Soestdijkseweg Noord 492, Bilthoven

Een authentieke Franse brasserie van patron-cuisinier Grégory Nicole, gehuisvest in een charmante boerenhoeve uit 1885 in het noorden van Bilthoven. Samen met zijn vrouw Lieke verwelkomt hij maximaal 50 gasten voor een wisselend Menu Saison. Beloond met een Michelin Bib Gourmand en 13 punten in Gault & Millau. Heerlijk Frans eten in een landelijke setting.

Kooltjesbuurt 1, Naarden-Vesting

Toegankelijke fine dining in het historische Arsenaal van Naarden-Vesting, gebouwd in 1688. Chef Dennis Koopmans en gastvrouw-sommelier Gabriëlle specialiseren zich in dagverse visgerechten, geleid door het beste wat het seizoen te bieden heeft. De vis wordt rechtstreeks bij duurzame vissers betrokken. Vermeld in zowel de Michelin Guide als Gault & Millau.

Gelrestraat 28, Amsterdam (Zuid)

Het verhaal van Showw begint bij Restaurant Bougainville in Hotel TwentySeven, waar chef Dorus Floris en sommelier Lendl Mijnhijmer elkaar ontmoetten. Samen openden zij dit intieme restaurant in Amsterdam-Zuid, voor slechts 60 gasten, met als filosofie “High-End Comfort Food”: toegankelijk luxe waarbij elk gerecht een ervaring op zich is. In 2024 beloond met een Michelinster én de Michelin Sommelier Award voor Lendl — als erkenning voor zijn bijzondere wijn-spijs combinaties. De wijnkaart telt maar liefst 950 zorgvuldig geselecteerde flessen en worden blind geserveerd, waarna Lendl zijn verhaal vertelt. Een 6-gangen menu of à la carte — een gastronomisch spektakel.

Ulvenhoutselaan 96, Breda

Chef-eigenaar Sven Uijttewaal verwelkomt u in zijn chique en tijdloze restaurant aan de zuidrand van Breda. Zijn signatuuramuse — een piccalilli-sorbet met zoetzure augurkencrème — is een persoonlijk eerbetoon aan zijn grootvader die een augurkenonderneming bezat. De keuken is seizoensgebonden, duurzaam en Frans-hedendaags van karakter. Gastvrouw Geertje Uijttewaal-Klijn zorgt voor een warme, persoonlijke ontvangst. Opgenomen in de Michelin Guide 2025 en beoordeeld met 14 Gault&Millau-punten.