Officiële Partner
Bistrôt Le Nord
Bistro Chique · Soestdijkseweg Noord · Bilthoven
Bistrôt Le Nord is de geliefde bistro chique van Bilthoven — gevestigd in een authentieke boerderij uit 1885, midden in de bossen aan de rand van de Utrechtse Heuvelrug. Klassiek Frans koken met een moderne, frisse toets — en een Michelin Bib Gourmand die al jaren lang zijn reputatie waarmaakt.
Wij raden Bistrôt Le Nord aan omdat wij precies begrijpen wat een geslaagde avond verdient. Grégory en Lieke verwelkomen hun gasten al sinds 2015 met oprechte warmte en vakmanschap. Wij zorgen dat u er zorgeloos van kunt genieten — en veilig thuiskomt. Het is dan ook niet voor niets dat Bistrôt Le Nord ons heeft opgenomen als officiële vervoerspartner.
Franse bistro chique in een boerderij uit 1885
Soestdijkseweg Noord 492 · 3723 HM Bilthoven
In 2015 openden Grégory en Lieke Nicole-Creemers de deuren van Bistrôt Le Nord — niet in een drukke binnenstad, maar bewust aan de rand van de bossen ten noorden van Bilthoven, op een plek die midden in de natuur ligt en toch moeiteloos bereikbaar is via de A27. De locatie alleen al is een reden om te komen: een omgebouwde boerderij uit 1885 met een landelijke charme die modern en stijlvol is ingericht.
Patron-cuisinier Grégory Nicole — een geboren Fransman — kookt vanuit zijn wortels. Zijn keuken is herkenbaar Frans van karakter: klassieke technieken, diepe smaken, eerlijke producten — aangevuld met moderne en internationale accenten die zijn rijke keukenervaringen verraden. Gault&Millau roemt zijn gerechten als “mooie, herkenbare creaties aan een zeer aantrekkelijke prijs” — van een prachtige doradetartaar met haringkaviaar en zeekraal tot zijn inmiddels legendarische signatuurgerecht: de Pizza Thon, een knipoog naar meesterkok Joop Braakhekke, bereid op flinterdun filodeeg met rauwe tonijn, wasabi en ingelegde komkommer.
Gastvrouw Lieke Nicole-Creemers zorgt voor een persoonlijke, hartelijke ontvangst waarbij gasten zich direct thuis voelen. Samen vormen zij een duo dat al jarenlang een vaste schare trouwe gasten opbouwt — en steeds nieuwe ontdekkers naar Bilthoven trekt.
Michelin Guide — officiële omschrijving
“Deze authentieke boerderij uit 1885 combineert landelijke charme met modern design — de ideale setting om de keuken van Grégory Nicole te ontdekken. De finesse waarmee deze Franse chef zijn thuisland eert, getuigt van vakmanschap. Modernere inspiraties zorgen voor een vleugje spanning zonder het te overdrijven. Probeer zeker de tonijnpizza — een eerbetoon aan meesterkok Joop Braakhekke.”
De legendarische Pizza Thon
Rauwe tonijn op flinterdun filodeeg met wasabi en ingelegde komkommer — een signatuurgerecht dat gasten steeds terugbrengt. Een hommage aan wijlen meesterkok Joop Braakhekke, die Grégory Nicole diep heeft geïnspireerd.
Boerderij uit 1885
Le Nord is gevestigd in een authentieke omgebouwde hoeve — landelijk en sfeervol, met een ruim terras in het groen en een interieur dat warmte en stijl combineert.
Bib Gourmand: topkwaliteit voor eerlijke prijs
De Michelin Bib Gourmand, al toegekend in 2018, is de erkenning voor restaurants die uitzonderlijk lekker koken voor een eerlijke prijs. Bij Le Nord is dat geen belofte — het is het uitgangspunt.
Midden in de natuur, vlak bij Utrecht
Gelegen aan de rand van de Utrechtse Heuvelrug, omringd door bos — maar slechts enkele minuten van de A27. Een perfecte bestemming voor een avond uit de stad, zonder ver te reizen.
Avondje Bistrôt Le Nord gepland?
Wij regelen het vervoer.
Reserveer vooraf uw BOB-chauffeur zodat u zorgeloos van het diner geniet — en van de wijnselectie. Na afloop brengen wij u veilig in uw eigen auto naar huis, zonder taxi, zonder gedoe.